口感Q劲的鸭肠和口感爽脆的春笋搭配在一起真的是绝妙的享受而且这道菜里鱼鱼加入了鱼鱼喜欢的干辣椒和花椒炒完菜之后,家里都是迷人的香味 |
【食材与调料】
【主料】鸭肠150g,春笋200g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,干辣椒适量,花椒适量,葱适量,蒜适量 |
【制作步骤】
1.鸭肠切成合适大小的段 | |
2.春笋洗净切成片 | |
3.干辣椒和花椒备用 | |
4.葱蒜备用 | |
5.锅内放油,炒香干辣椒和花椒 | |
6.放入葱蒜炒香 | |
7.放入春笋翻炒均匀 | |
8.放入鸭肠翻炒,调入盐和鸡精即可 |
【春笋鸭肠做法小贴士】
鸭肠本身已经有味道,所以盐和鸡精要少量添加 |