| 这个炒三丝是收拾冰箱里的食材把他们凑一起的，有一点土豆一点胡萝卜一点洋葱，觉得这三样炒一起应该也好吃，又加入一点瘦肉味道更好，营养也丰富点，所以就这样炒一起的，挺好吃的，我以前都不加洋葱的，这样加了点洋葱觉得味道好很多，而且吃进嘴里也很甘甜的，所以说加点洋葱还挺好的，而且营养也丰富对身体好哦。 |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉100g，洋葱50g，胡萝卜50g，土豆100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.备齐原料：猪肉和胡萝卜，土豆，洋葱。 |
 | 2.把所有食材都处理好，猪肉切细丝，其他三样蔬菜也起丝。 |
 | 3.锅中热油爆香蒜米后把猪肉倒入翻炒。 |
 | 4.炒至肉变白加适量生抽后盛出备用。 |
 | 5.锅中再倒入适量油热后加少许蒜米，把胡萝卜丝放入翻炒。 |
 | 6.土豆丝沥干水分倒入翻炒。 |
 | 7.炒至土豆和胡萝卜丝变软后加入洋葱。 |
 | 8.翻炒均匀把之前炒好的猪肉倒回锅中。 |
 | 9.加适量盐调味。 |
 | 10.淋少许生抽拌均匀即可出锅。 |
【炒三丝做法小贴士】
| 小贴士炒各类菜的时候要先放难熟的去炒，容易熟的后放，洋葱最后放翻拌一下断生即可。 |
