| 豆腐含有高蛋白和钙质，营养丰富。本次采用的是内酯豆腐，又嫩又滑，加了胡萝卜，撒了葱花，成品明快鲜艳！又是一个小朋友喜欢的菜哦！ |
【食材与调料】
【主料】内酯豆腐1盒 |
| 【辅料】油适量，盐适量，肉末适量，葱花适量，胡萝卜1/4根 |
【制作步骤】
 | 1.肉末加适量盐，料酒，酱油腌制一段时间。 |
 | 2.胡萝卜切成小丁，内酯豆腐用小刀沿着盒子划一圈，再分割成小块。 |
 | 3.葱的绿色部分切成葱花备用。 |
 | 4.锅里放较多的油，把小块的豆腐在油里炸至稍微变色。 |
 | 5.豆腐稍微变黄时，捞出摆盘备用。 |
 | 6.锅内留底油，倒入胡萝卜丁，翻炒一会。 |
 | 7.再放入腌制好的肉末，炒至肉末变色，关火。 |
 | 8.然后把锅里的肉末胡萝卜连汁一起浇在刚才摆好的豆腐上，撒上葱花装饰。 |
 | 9.红红绿绿，又是一个小朋友喜欢的菜！ |
【彩色肉末豆腐做法小贴士】
| 小贴士内酯豆腐很嫩，动作要小心。 |
