潮汕卤鸡爪,潮汕卤鸡爪的做法 - 阳康菜谱网潮汕卤鸡爪做法大全

鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，适当摄取不但能软化血管，同时具有美容功效。

【食材与调料】

【主料】鸡爪500g

【辅料】香叶适量，花椒适量，桂皮适量，辣椒适量，蒜头适量，料酒适量，鸡精适量，生抽适量，沙茶酱适量，辣椒酱适量，水适量

【制作步骤】

	1.鸡爪洗净后倒入香叶，桂皮，辣椒和蒜头
	2.倒入一点料酒去腥
	3.一点鸡精和沙茶酱
	4.再加一点蒜蓉辣椒酱
	5.生抽少许
	6.倒入刚好没过鸡爪的清水，放入电饭锅中炖煮

【潮汕卤鸡爪做法小贴士】

小贴士炖煮越久越软。

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雪菜肉末味的土豆粉

上大学的时候，特别喜欢吃学校附近的土豆粉。8块钱一碗的土豆粉，对我而言是一个礼拜一次的奢侈加餐。偶尔会找很多借口的给自己额外在加一顿。现在想想那时候真是亏待了自己。并不是爸妈舍不得给钱给我，而是我舍不得花，为了弥补那时候对自己的亏欠，我决定自己做土豆粉，我这次做的是雪菜肉末味的，我最爱的味道。雪菜肉末的分量绝对是十足的。