| 嫁给我老公五年了,每次回老家都会让婆婆做上这蚝烙给他解馋,今天我去买菜看见有新鲜的蚝就买了点回家,结果老公说想吃蚝烙,可是我不会做呀!后来老公说他知道怎么做,他让我学着做.现在来分享给大家 |
【食材与调料】
| 【主料】蚝300g |
| 【辅料】猪油适量，鱼露适量，葱适量，地瓜粉100g，鸡蛋2个，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.蚝下点糖洗干净 |
 | 2.准备好所有材料 |
 | 3.地瓜粉放到大点的碗去 |
 | 4.加水搅拌均匀 |
 | 5.加上葱 |
 | 6.加上鱼露搅拌均匀 |
 | 7.锅下猪油 |
 | 8.倒上地瓜粉水 |
 | 9.放上蚝 |
 | 10.二面煎得金黄时浇上鸡蛋就可以出锅 |
 | 11.香呀 |
【潮汕蚝烙做法小贴士】
| 蚝下糖去洗能洗掉蚝壳和黑色的水. 一定要小火煎 |
