潮汕蚝烙

嫁给我老公五年了,每次回老家都会让婆婆做上这蚝烙给他解馋,今天我去买菜看见有新鲜的蚝就买了点回家,结果老公说想吃蚝烙,可是我不会做呀!后来老公说他知道怎么做,他让我学着做.现在来分享给大家

【食材与调料】
【主料】蚝300g
【辅料】猪油适量,鱼露适量,葱适量,地瓜粉100g,鸡蛋2个,糖适量

【制作步骤】
潮汕蚝烙 1.蚝下点糖洗干净
潮汕蚝烙 2.准备好所有材料
潮汕蚝烙 3.地瓜粉放到大点的碗去
潮汕蚝烙 4.加水搅拌均匀
潮汕蚝烙 5.加上葱
潮汕蚝烙 6.加上鱼露搅拌均匀
潮汕蚝烙 7.锅下猪油
潮汕蚝烙 8.倒上地瓜粉水
潮汕蚝烙 9.放上蚝
潮汕蚝烙 10.二面煎得金黄时浇上鸡蛋就可以出锅
潮汕蚝烙 11.香呀

【潮汕蚝烙做法小贴士】
蚝下糖去洗能洗掉蚝壳和黑色的水.
一定要小火煎

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