| 胡萝卜中富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，另外，胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质。而玉米营养丰富，可以说是当之无愧的第一黄金主食”，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其中丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”，作为日常生活中的一对经典搭档，宝贝的辅食中又怎么能少得了它们的出现呢！ |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉50g |
| 【辅料】酵母粉2g |
【制作步骤】
 | 1.准备原材料，将胡萝卜与玉米榨汁备用 |
 | 2.将面粉与酵母粉平均分成2份，搅匀备用 |
 | 3.将胡萝卜汁和玉米汁分别倒入两份面粉内，搅拌至无干粉絮状 |
 | 4.将两份面粉分别揉至成光滑面团，整形成圆球状后，放在温暖的地方进行首次发酵 |
 | 5.首次发酵将面团发酵至两倍大小即可 |
 | 6.将发酵好的面团拿出排气，每个面团分成两份 |
 | 7.将分好的剂子擀成圆片状 |
 | 8.将所有擀好的圆片分层叠起 |
 | 9.将叠好的面片放入模具中，二次发酵30分钟后，上锅大火蒸25分钟，再关火焖8分钟 |
 | 10.焖好后拿出脱模，切块，给宝贝的手指食物就完成了 |
【彩蔬发糕做法小贴士】
| 小贴士1、给宝贝用的榨汁最好用原汁机，不用另外添加水份 2、首次发酵最好放在温暖湿润的地方，能加快发酵速度 3、整形入模后的二次发酵只要常温20-30分钟即可 4、关火后一定要再焖5-8分钟，出模后才蓬松不塌陷 |
