| 随着春天的脚步，春笋也上市了！春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。无论怎么做，其实都非常好吃。呵呵~~~只是现在的价钱也贵，7--8元1斤，剥去壳，也就那么点，还是浅尝一下，到大量上市了，价格也会下来些，到那时再吃个开心！ |
【食材与调料】
| 【主料】春笋200g，胡萝卜70g，猪腿肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，鲜抽适量，姜适量，葱适量，胡椒粉适量，鸡精适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食才 |
 | 2.猪腿肉洗净切片，用盐，料酒，姜，淀粉搅拌入味. |
 | 3.春笋去壳洗净切片，胡萝卜洗净切片 |
 | 4.锅里油热，放下春笋，胡萝卜煸炒2分钟盛出 |
 | 5.锅里油热，放下肉片煸炒 |
 | 6.待肉片转色，放下春笋，胡萝卜煸匀，加点水，闷煮3分钟. |
 | 7.加盐，鲜抽，鸡精，胡椒粉，葱花调味即可. |
【春笋炒肉片做法小贴士】
| 1.春笋与胡萝卜都要用油煸炒才好吃。 |
