| 平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。所以多吃平菇好处多多。 |
【食材与调料】
| 【主料】平菇500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽15ml，青椒2个，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.平菇洗净，把大片的平菇撕成小块 |
 | 2.青椒滚刀切，葱切段 |
 | 3.起锅放油 |
 | 4.放入青椒，葱，炒出香味 |
 | 5.放入平菇，放入盐，老抽，翻炒 |
 | 6.30秒后 |
 | 7.收汁 |
【炒平菇做法小贴士】
| 炒平菇容易出水，一定不能再放入水 |
