炒焖子,炒焖子的做法 - 阳康菜谱网炒焖子做法大全

【食材与调料】

【主料】地瓜淀粉250克

【辅料】肉馅50克，葱花适量，胡萝卜适量，老抽适量，盐适量，味精适量

【制作步骤】

	1.备好一小碗地瓜淀粉
	2.加上一小碗半的温水
	3.淀粉里放入盐，老抽，味精适量
	4.备好肉馅，葱花，胡萝卜碎适量
	5.放入适量的油，放入肉馅煸炒，然后放入葱花，胡萝卜炒熟
	6.在把调好的淀粉倒入锅里
	7.炒熟
	8.炒至变深色
	9.炒制全变成深色，就熟了
	10.切成小块，装盘

【炒焖子做法小贴士】

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蚵仔煎

蚝在我们这本地是比较多的，一年四季都有，我看网上这样做法的蚵仔煎非常好吃的样子，食材又都是身边的东西，所以就试着做了一下，真的很好吃，蚝有鲜美味道，又稍微一煎很香，我女儿则特别喜欢上面的番茄酱。

唐孟姝

2024-05-17 01:45:02

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烟台焖子

烟台焖子是烟台地区小吃，用凉粉做原料，将凉粉切成小块，用锅煎到凉粉外边成焦状，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。味道类似北京煎灌肠。名吃典故：　　相传一百多年前，有门氏两兄弟来烟台晒粉条，有一次刚将粉胚作好，遇上了连阴天，粉条晒不成，面胚要酸坏，情急之下，门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚，加蒜拌着吃，吃后异口同声说好吃，有风味。于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉胚卖，人们都说好吃，但问此食品叫什么名，谁也说不出。其中一智者认为此品是门氏兄弟所创，又用油煎焖，就脱口而出叫“焖子”。

王雯

2023-04-01 06:14:01

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