草莓挞,草莓挞的做法 - 阳康菜谱网草莓挞做法大全

再过两天就是情人节了，情人们都在准备礼物了哈！也很期盼收到的惊喜，不过我已经习惯不期盼了，反正这么多年我一束花都没收到过，曾经问：“你就不能给我点惊喜么？比如送我一束花，一份化妆品？”答曰：：“相比这些，我更愿意请你吃饭”……我无语……一个没有浪漫细胞的人。虽然我也没有浪漫细胞，但我觉得生活还是有点小情调的好，这款甜点做好后非常漂亮，适合温馨的一家在节日里享用哈！

【食材与调料】

【主料】低筋面粉100g，糖粉15g，黄油50g，蛋黄1个，冷水25g

【辅料】火龙果适量，糖粉7克，淡奶油60克，奶酪2片

【制作步骤】

	1.黄油室温软化。
	2.低粉与糖粉过筛后放进一个大碗。
	3.加入软化的黄油。
	4.搓成粉末状。
	5.蛋黄里加入盐和清水搅拌均匀。
	6.加到搓成的粉末里。
	7.拌成团。
	8.装入保鲜袋放冰箱冷藏1小时。
	9.取出分成8份，搓圆。
	10.擀成圆皮。
	11.把挞皮放在蛋挞模具上，用擀面杖轻轻从上面擀走多余的面皮。
	12.然后用手沿模具边沿捏紧。
	13.用叉子在底部叉一些小孔。
	14.下的挞皮重新擀圆再做，依次做好所有的草莓挞。放入烤盘，中层，190度15分钟左右。
	15.淡加糖粉打发。
	16.装入裱花袋，挤在烤好的挞皮上。
	17.草莓用盐水泡好，洗净，沥干。
	18.切成想要装饰的形状。
	19.最后把奶酪搓成球当头，做了圣诞老人。
	20.像吗？
	21.雪人。
	22.合影。