| 由于没有倒扣过来,外面没有外皮了,不太好看,不过还是挺好吃,带到公司都不够分. |
【食材与调料】
| 【主料】4个鸡蛋，79g低粉 |
| 【辅料】40G糖，60ML牛奶，40G油 |
【制作步骤】
| 1.蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.直到湿性发泡。 | 2.蛋黄依次加入糖，牛奶，油，粉，盐拌匀。 | 3.先拌一些蛋白到蛋黄糊里拌匀后再倒回蛋白中翻拌均匀，不要划圈。 | 4.烤盘铺上油布，倒上蛋糊，抹平，震出气泡。 | 5.150度烤20分钟左右,出炉后等放凉了刷上草莓酱,卷起即成. |
【草莓酱戚风卷做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【草莓酱戚风卷做法小贴士】
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