| 面筋在全国范围内里皆有生产，它是用面团反复搓洗，洗掉的淀粉和其它杂质，剩下的部分即为面筋。主要含有蛋白质，不仅口感良好，还有一定的药用价值，具有益气宽中、和筋养血、解毒去瘀的功效。 |
【食材与调料】
【主料】面筋0.4斤，青椒3个，猪肉0.7斤 |
| 【辅料】盐4克，酱香酱油4克 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切丝用酱油淹一会 |
 | 2.炒熟肉丝 |
 | 3.放入青椒翻炒 |
 | 4.放入面筋翻炒 |
 | 5.加盐翻炒均匀 |
 | 6.装盘出锅 |
【炒面筋做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒面筋做法小贴士】
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