| 猫耳面的吃法很多，可以做汤、炒、拌等等，这次做的是炒猫耳面。猫耳面可以提前预制，做好的猫耳面放入冰箱冷冻起来，吃的时候拿出来煮熟，就可以使用。 |
【食材与调料】
| 【主料】熟猫耳面300g，黄瓜75g，猪肉50g，西红柿80g |
| 【辅料】葱10g，姜5g，盐3g，五香粉3g，花生油30ml，美极鲜10ml |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净切成小丁。 |
 | 2.猪肉切成小丁。 |
 | 3.西红柿洗净切成丁。 |
 | 4.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。 |
 | 5.放入肉丁炒至变色。 |
 | 6.再放入黄瓜丁炒至断生。 |
 | 7.放入猫耳面。 |
 | 8.翻炒30秒。 |
 | 9.再放入西红柿。 |
 | 10.翻炒至西红柿出汤。 |
 | 11.加入剩余的葱姜末，五香粉，美极鲜，盐。 |
 | 12.翻炒一分钟出锅即可。 |
【炒猫耳面做法小贴士】
| 炒猫耳面的配料可以随个人口味添加。 |
