| 在众多小吃中，炒凉粉应该算是最普通、最家常，但又最受欢迎的一种了，今天和朋友们分享这道炒凉粉的做法。 |
【食材与调料】
| 【主料】凉粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆瓣酱适量，葱适量，蒜适量，蒜苗适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图片 |
 | 2.凉粉洗净，切成1.5cm见方的小块；葱、蒜、蒜苗分别洗净，切小粒。 |
 | 3.葱、蒜炒出香味，下入豆瓣酱炒香 |
 | 4.再放入凉粉、盐及少许高汤，小火炒至入味，放鸡精调好口味 |
 | 5.装盘，撒上蒜苗粒即可 |
【炒凉粉做法小贴士】
| 炒凉粉时候尽量用小火炒。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒凉粉做法小贴士】
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