车轮饼干

当初刚看到这个模具,就觉得很像灰姑娘辛德瑞拉的南瓜车车轮,是很豪华的那种车轮,就有做这个饼干的冲动,这个饼干做出来,家人就说很可爱又很好吃,作为下午茶点很有情境呢!不知道大家觉得像不像,还是只有我这么觉得呢?大家可以上网上找找南瓜车图片,大家看看是不是有点意思?

【食材与调料】
【主料】低筋面粉120g
【辅料】速溶咖啡1袋,玉米油25g,绵白糖40g,水35g,泡打粉1/2小勺

【制作步骤】
车轮饼干 1. 准备好原料。
车轮饼干 2.将原料中的玉米油,白糖,水混合,搅匀。
车轮饼干 3.将低筋面粉与泡打粉混合过筛。
车轮饼干 4. 放入咖啡粉,用刮刀刀成团。
车轮饼干 5.将面团擀薄。
车轮饼干 6.用带车轮花纹的模具扣出花纹。
车轮饼干 7.用圆形模具将印花纹的地方与面皮分离开,一个小车轮就成型了。
车轮饼干 8.将面团擀薄。
车轮饼干 9.将做好的饼干生坯摆入烤盘.
车轮饼干 10.放入烤箱,180度,16—17分钟即可,味道超香的噢。

【车轮饼干做法小贴士】
1 水的量要依面团的软硬程度做调节。
2 糖的量也可适量增加,我做的口味是中等甜度。
3 烤的温度与时间要视自家烤箱而定,不要烤糊噢。

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