炒空心菜

空心菜又名藤藤菜。在我们这一到夏天,这个菜几乎在每家人 的餐桌上都能看见它,可见它有多受欢迎。也是奇怪,从小吃到大,就像吃米饭一样,楞是没有吃腻它。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿除口臭,美肤,堪称美容佳品。

【食材与调料】
【主料】空心菜500g
【辅料】油适量,盐适量,干辣椒适量,姜末适量,蒜末适量

【制作步骤】
炒空心菜 1.洗好的空心菜,控水,备用。
炒空心菜 2.锅内烧油,放干辣椒。
炒空心菜 3.放姜末和蒜末。炒香。
炒空心菜 4.放空心菜,大火快炒。
炒空心菜 5.放盐。炒匀。
炒空心菜 6.出锅,装盘。

【炒空心菜做法小贴士】
油要稍微多点,大火快炒,这样菜不会变黑。

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