| 又到一年吃蟹时哦，去年我可是没有吃过蟹呢。今年就要好好品品尝尝呢。在我们这边最爱的还是姜水清蒸哦，味儿超正，当然了这也要肥鲜的蟹配合才是，肉蟹是就可采用这个方法，如果是肉质一般的蟹，那就要红烧了哦，送上先喜欢的可以参考一下。 |
【食材与调料】
【主料】梭子蟹2只 |
| 【辅料】姜适量，葱适量，酱油适量，香醋适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料梭子蟹，姜，蒜。 |
 | 2.梭子蟹刷洗干净备用。 |
 | 3.锅里加清水下葱下姜丝。 |
 | 4.上蒸隔，再将刷洗好的蟹摆在蒸隔上。 |
 | 5.先小火煮至蟹不动，再转大火蒸至蟹熟透即可。 |
 | 6.最后再用香醋，姜，蒜调成酱汁。 |
 | 7.这样子一份葱姜蒸蟹就完成了。 |
【葱姜蒸梭子蟹做法小贴士】
| 小贴士蒸蟹的时候，刚开始蒸一定要小火。要不然蟹脚就要全掉下来哦。 |
