| 春季就是吃菠萝的好时节。菠萝的外形美观，味甜多汁，有一种特殊的香味，还没食其果就先闻其味。所以深受众多人的喜爱。菠萝性味甘平，具有健胃消食，补脾止泻、清胃解渴等功效。特别适宜身热烦躁者，高血压、肾炎、消化不良、支气管炎的人。孩子不爱吃饭可以做一道菠萝银耳红枣罐头给他喝能够帮助开胃消食。 |
【食材与调料】
【主料】菠萝1个，银耳2朵，红枣8颗 |
| 【辅料】冰糖20g，盐1茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.菠萝去除表皮。 |
 | 2.菠萝切好后放盐水里浸泡15分钟。 |
 | 3.锅里倒入适量的水，煮开后放入菠萝盖上锅盖煮10分钟。 |
 | 4.煮开后会有很多泡沫，用勺子轻轻瓢去表面的泡沫，加入冰糖再煮2分钟。 |
 | 5.把煮好的菠萝先倒入，干净无油无水的玻璃瓶备用。 |
 | 6.银耳泡发、红枣洗净一同放入锅里煮到粘稠加入10颗冰糖再煮3分钟即可。 |
 | 7.可以把吃不完的装玻璃瓶里放冰箱保存。春季天气还是稍微有点冷，应该给孩子吃温热的，夏天可以放冰箱冷藏后食用。 |
 | 8.煮好后可以开吃啦！ |
 | 9.甜滋滋的一份菠萝罐头。大家也自己试试吧！ |
【春季滋润菠萝银耳红枣做法小贴士】
| 小贴士菠萝要用盐水泡15分钟。煮菠萝的时间在15分钟左右，避免营养成份流失。 |
