【食材与调料】
【主料】茄子1个 |
| 【辅料】大蒜3-4粒，盐0.5-1勺，鸡精1-2g |
【制作步骤】
 | 1.茄子切不规则滚刀 |
 | 2.番茄切小块 |
 | 3.大蒜切成蒜末 |
 | 4.锅里加适量油烧热 |
 | 5.加入茄子烧出油 |
 | 6.加适量白糖 |
 | 7.加入番茄翻炒 | 8.加入适量盐，鸡精 | 9.炒到番茄炒烂为止 | 10.加入蒜末，翻炒一遍均匀后马上关火 | 11.盖锅盖半分钟 |
 | 12.出锅 |
【超级简单快手菜做法小贴士】
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