| 有时候工作太忙时间紧或者早上起床有点晚了，可以试一下这个鸡蛋饼的做法，非常简单时间快，而且口感松软美味 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个，面包糠15g，调味料适量，蚝油适量，香肠适量 |
【制作步骤】
 | 1.取一个鸡蛋打散 |
 | 2.在鸡蛋中加入15g面包糠（也可用干馒头干面包的碎渣代替），适量香肠切碎，几滴蚝油（更容易搅拌均匀提鲜），调味料（十三香或南德这样的综合调制好的调味料比较方便，如果没有，可以加入适量的盐 鸡精 辣椒 胡椒粉 葱 八角粉等，根据个人口味决定）。随后搅拌均匀。 |
 | 3.开小火，在热锅中加入少量的油，前后左右晃动，使油在锅壁里的扩散面积增大，避免粘锅。 |
 | 4.将调制好的鸡蛋液倒入锅中，摊平，有1cm左右的厚度即可 |
 | 5.左右晃动，一分钟左右翻面煎，直至两面色泽金黄均匀即可出锅。有面包糠存在的鸡蛋饼口感松软，做法简单快，美味健康值得一试哦！ |
【超简单早餐松软鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士一定要小火 |
