| 芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。一颗芥菜中维生素C的含量是每日建议摄取量的1.5倍，而维生素E的含量也超过了每日建议摄取量的10%。芥菜含有大量的纤维素和水分。 |
【食材与调料】
| 【主料】芥菜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.芥菜洗净把叶子去掉切条，蒜辣椒切好 |
 | 3.热油爆香蒜、辣椒 |
 | 4.下芥菜快速翻炒 |
 | 5.变色放盐 |
 | 6.翻炒即可 |
【炒芥菜做法小贴士】
| 炒芥菜要快不用放水，放盐炒匀即可出锅。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒芥菜做法小贴士】
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