| 上海人有一句俗话叫＂鲜得眉毛掉下来＂，用来形容很鲜的口味．这道葱姜蛤蜊真得是又简单又鲜嫩。 |
【食材与调料】
| 【主料】蛤蜊 |
| 【辅料】葱姜，料酒，盐，鸡精 |
【制作步骤】
| 1.蛤蜊在清水中养半天去沙泥，洗净. | 2.锅入油爆香姜片，下蛤蜊煸炒。 | 3.加入料酒，少许水，加少量盐和鸡精。 | 4.炒至蛤蜊盖都打开为止即可装盘。 |
【葱姜炒蛤蜊做法小贴士】
| 小贴士我还加过一点糖，习惯了．．． |
【食材与调料】
【制作步骤】
【葱姜炒蛤蜊做法小贴士】
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