| 葱花油条煎鸡蛋，鸡蛋营养丰富，富含蛋白质，氨基酸且价格非常便宜，适合居家食用，家里剩下的油条也有了好去处，可以入菜，也是很美味的，配上葱花！ |
【食材与调料】
【主料】油条2个 |
| 【辅料】油适量，盐1/4勺，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.半个油条就行 |
 | 2.切成小段即可 |
 | 3.切小粒 |
 | 4.切葱花 |
 | 5.打入鸡蛋进碗，加入油条粒，葱花，盐 |
 | 6.打散即可 |
 | 7.热锅倒入适量油 |
 | 8.下入蛋液，中小火煎制 |
 | 9.煎至蛋液表面凝固 |
 | 10.翻面继续煎 |
 | 11.表面上色即可 |
 | 12.装盘了 |
【葱花油条煎鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋下锅后不要乱动，让鸡蛋液定型，并且表面蛋液逐渐凝结后再去翻面，正面稍微上色就可以关火了，鸡蛋很容易成熟的！ |
