炒红薯丝,炒红薯丝的做法 - 阳康菜谱网炒红薯丝做法大全

【食材与调料】

【主料】红薯1个

【辅料】醋1勺，盐少许，生抽少许，辣椒粉少许

【制作步骤】

	1.红薯切丝，用水浸泡去除淀粉浆
	2.热油下红薯丝和辣椒粉一起煸炒，加入醋，生抽继续炒，太干会糊锅，可以一边炒一边加点水至熟
	3.起锅，味道像醋溜土豆丝但又有一点红薯的香味

【炒红薯丝做法小贴士】

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炸三道

炸三道，又名砍三刀，因成形时在面上留有三道刀印而得名。在我们这儿老百姓过年家家都要炸好多熟食以备正月馏着吃。炸三道作为节日食，像粽子一样，一年只做一回，其年味十足，不炸不像过年。炸三道的做法并不复杂，具体工序分解如下。

芝麻红薯圆子

红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品，红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。北京中医药大学养生室张湖德教授说，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒，每一百克鲜红薯仅含○．二克脂肪，产生九十九千卡热能，大概为大米三分之一，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于

小米菲

2024-09-16 15:00:01

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