【食材与调料】
【主料】五花肉400g，细面条1000g，无丝豆500g |
| 【辅料】葱、姜、蒜、干辣椒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切片放入少许酱油，盐，十三香，腌一下，，面条蒸熟，无丝豆切段 |
 | 2.放适量的植物油，锅八成热放五花肉炒至变色，放葱姜辣椒放入无丝豆加盐，十三香，加适量水，烧至锅滚，将汤撇出，在汤里加少许酱油调味增色，加少许油 |
 | 3.将蒸熟的面条放入汤里面津一下马上拿去来铺在菜上，将锅盖上，小火闷一下，撒上蒜碎就可以出锅了 |
【超好吃闷面条做法小贴士】
| 小贴士在做闷面的时候一定要先将面条蒸熟，其次，要将蒸熟的面条放在成出来的汤里面津一下捞出来，这样会更好吃，面条更软 |
