炒花菜,炒花菜的做法 - 阳康菜谱网炒花菜做法大全

白花菜属十字花科，甘蓝属，生物学名称花柳菜，亦称花菜或菜花。其食用部分粗纤维少，细嫩可口，营养价值高，每100g鲜食部分含抗坏血酸88毫克，含磷82毫克，此外还有分解亚销基胺的作用，是抗癌的作物之一。

【食材与调料】

【主料】花菜500g

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，五香粉适量，葱适量

【制作步骤】

	1.花菜洗净
	2.切成小块
	3.锅中加入油花菜
	4.盐，生抽，五香粉，炒均匀
	5.最后加入，鸡粉葱，水焖煮一会
	6.可以吃了

【炒花菜做法小贴士】

小贴士花菜加入水煮一会

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清炒双花

花菜又叫花椰菜，是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西兰花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。