| 夏天流汗多，多喝汤水补充营养。白菜干猪骨汤 是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系。此菜有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。 传统的菜干汤应用猪肺搭配菜干，更能显著润肺功效。 |
【食材与调料】
【主料】猪骨10g，无花果10个，马蹄10个，瘦肉200g |
| 【辅料】水2.5L |
【制作步骤】
 | 1.猪骨和瘦肉冷水下锅飞水，然后洗净备用 |
 | 2.准备其他材料：菜干浸泡半小时，去掉硬梗，马蹄去皮，玉米胡萝卜剁小块，无花果和南北杏 |
 | 3.所有材料放入煮沸的2.5-3升水中，前半小时中大火，转中小火继续煲1小时即可。 |
 | 4.美味 |
 | 5.甜 |
【菜干猪骨汤#盛夏餐桌#做法小贴士】
| 小贴士此汤量为4-5人份 |
