草菇炒牛肉


【食材与调料】

【主料】草菇15只
【辅料】盐1勺,油适量,蚝油适量,淀粉适量,葱几段,蒜蓉少许,姜3片,牛肉适量

【制作步骤】
草菇炒牛肉 1.牛肉洗干净,用盐,油,淀粉,腌制15分钟
草菇炒牛肉 2.草菇洗净
草菇炒牛肉 3.草菇开水焯一下,一分钟后捞出
草菇炒牛肉 4.热油锅,下蒜蓉,放草菇,炒出香味,放入适量盐,翻炒均匀,捞出备用
草菇炒牛肉 5.热油锅,放入姜片,蒜,爆香以后放入牛肉,放入蚝油,翻炒均匀,牛肉熟透放入葱段
草菇炒牛肉 6.放入草菇翻炒均匀。盛出装盘
草菇炒牛肉 7.完成

【草菇炒牛肉做法小贴士】
小贴士牛肉提前用盐腌制好

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