糍饭团

糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。舀一勺热气糯米饭出来,折半段脆松的油条放上,添加些肉松、火腿,卷成糯米油条糍饭团,握在手上热热暖暖的,咬一口,米香软糯,再喝上一碗豆浆,真爽。

【食材与调料】
【主料】糯米500g
【辅料】油条适量,肉松适量,火腿肠适量,榨菜适量

【制作步骤】
糍饭团 1.糯米浸泡过夜,这是泡好的。
糍饭团 2.放水上锅蒸。
糍饭团 3.20分钟左右,糯米透明表示熟了。
糍饭团 4.准备食材,榨菜切丁,火腿和油条一分为四。
糍饭团 5.在菜板上铺保鲜膜。
糍饭团 6.把糯米铺成16x15左右的长方形。
糍饭团 7.依次放4样食材。
糍饭团 8.将保鲜纸从外向里卷紧。
糍饭团 9.尽量上下左右都卷的紧一些,包住所有的食材。
糍饭团 10.只做到了3根。

【糍饭团做法小贴士】
铺糯米时,手上沾一下凉水,防止沾手。一定要卷紧,否则打开保鲜膜吃的时候,糯米都散了。

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