我的这个粉皮外面是买不到的,是婆婆放了熟猪油用蕃薯粉摊起来的,搭配着胡萝卜,真实好吃,越烫越有味道。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉30g,粉皮80g,胡萝卜30g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量 |
【制作步骤】
1.锅里放五花肉考油 | |
2.放入胡萝卜翻炒 | |
3.胡萝卜炒熟后放入适量的开水,烧开 | |
4.放入切好的粉皮, | |
5.滚到粉皮熟透呈现褐色半透明状,调味 |
【炒粉皮做法小贴士】
小贴士粉皮会吸收水分,所以炒胡萝卜后放粉皮两倍的水烧开,再放入粉皮,这样吸收水分后的粉皮很有劲头。 |
我的这个粉皮外面是买不到的,是婆婆放了熟猪油用蕃薯粉摊起来的,搭配着胡萝卜,真实好吃,越烫越有味道。 |
【主料】五花肉30g,粉皮80g,胡萝卜30g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量 |
1.锅里放五花肉考油 | |
2.放入胡萝卜翻炒 | |
3.胡萝卜炒熟后放入适量的开水,烧开 | |
4.放入切好的粉皮, | |
5.滚到粉皮熟透呈现褐色半透明状,调味 |
小贴士粉皮会吸收水分,所以炒胡萝卜后放粉皮两倍的水烧开,再放入粉皮,这样吸收水分后的粉皮很有劲头。 |