车达芝士椰蓉包

为了消灭家里最后一块车达芝士,就做了这款车达芝士椰蓉包啦。还是喜欢车达芝士做的面包,味道不错。咸香好吃。喜欢~~

【食材与调料】
【主料】发酵面团450g
【辅料】椰蓉馅适量,蜂蜜水适量,白芝麻适量

【制作步骤】
车达芝士椰蓉包 1.准备好已完成基础发酵的车达芝士牛奶面团;
车达芝士椰蓉包 2.将面团取出,拍打排气;
车达芝士椰蓉包 3.然后分割成7等份,滚圆;
车达芝士椰蓉包 4.加盖保鲜纸,松弛20分钟;
车达芝士椰蓉包 5.然后将每个面团都擀开,放上适量的椰蓉;
车达芝士椰蓉包 6.卷成条形,收好收口;
车达芝士椰蓉包 7.排放在烤盘里;
车达芝士椰蓉包 8.再放入烤箱里,底盘加入热水,烤箱扭至发面团功能,进行醒发80-100分钟,面包生坯膨胀原来的1.5倍,涂上蜂蜜水,撒上白芝麻;
车达芝士椰蓉包 9.放入预热好的烤箱里,180度,倒数二层,烤18分钟(如果怕表面烤得太焦,开烤的时候可以盖上锡纸,差不多烤好的时候,再拿开锡纸,烤至表面着色即可);
车达芝士椰蓉包 10.面包出炉,可以移至网架上放凉。

【车达芝士椰蓉包做法小贴士】
1.烤面包前涂上蛋液,如果没有涂,可以在面包表面洒点水或涂上蜂蜜水,以防面包表皮过硬。
2.以防面包部烤得过焦,最好放多一个空烤盘在最底层;
3.面团发酵是否OK,足以影响面包的口感,所以面团的发酵一定要充分。翻面延长发酵是使面包得到充分的发酵,做出来的面包会更松软好吃。
4.可以再添加一些麻薯粉,最多20G就好,会令面包更松软好吃。
5.搅拌好面团,拿在手上感觉很有弹性,而且柔软不沾手。
6.发好的面团,也可以重新用面包机搅拌至光滑后再造型。
7.如果怕表面烤得太焦,开烤的时候可以盖上锡纸,差不多烤好的时候,再拿开锡纸,烤至表面着色即可。
8.为了你的健康,面包出炉要放凉后才可食用。
9.盐与酵母不能直接接触。

本文来自热心网友【郭彩】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
郭彩 郭彩
加入收藏 (0)
上一篇 03-19
下一篇 03-19

相关推荐

  • 芝士方便面

    直接泡方便面有些单调,我就喜欢多加点材料,这样煮出的方便面太好吃了,都说不健康,不过不是常吃,偶尔解解馋还是可以的。

    2025-06-07 05:16:01
    210
  • 黄桃冻芝士蛋糕

    这个蛋糕算是送给自己的生日礼物吧..呵呵.很简单.却很麻烦的一款蛋糕因为是自己做的围边.所以花了不少时间..算了..再怎么说也是自己整20的生日礼物..当然不能随便做做拉...其实说是黄桃蛋糕..不如说是冻柠檬芝士蛋糕拉~因为那个黄桃只是用做装饰的.哈哈..这个蛋糕最好吃的地方.当然还是要在于它的内在咯..那个我最爱的柠檬味道的冻芝士咯~哈哈~

    2024-12-03 08:00:01
    414
  • 榴莲重芝士

    对于榴莲控来说,就是要用榴莲做各种美食,榴莲芝士蛋糕长草已久,终于拔草成功,榴莲芝士蛋糕味道浓郁,非常好吃

    2024-12-01 04:45:01
    491
  • 芝士焗土豆

    美味芝士焗土豆

    2024-11-19 14:30:01
    325

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信