| 这个脆底小比萨是做给乐乐小朋友的，她妈妈每天工作忙得不可开交，早上起来还得要为这个小同志忙活早餐，确实辛苦。而且小朋友正是长身体的时候，所以常常要准备很多样，既要有菜，有肉，还有水果，牛奶，麦片，听到这些连我这个平时喜欢捣鼓早餐的人头也大了，利用周末时间做了这几个脆底的小比萨让他尝尝，希望他喜欢！ |
【食材与调料】
| 【主料】高粉100g，酵母2g，植物油10g，水50g |
| 【辅料】葱头适量，自制披萨酱适量，马苏里拉奶酪适量，黄椒适量，红椒适量，青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉、水、酵母、植物油 |
 | 2.把1的材料全部混合揉成表面光滑的面团，盖上湿毛巾让其醒发20-30分钟 |
 | 3.蔬菜洗干净备用 |
 | 4.把洗好的蔬菜切成小丁混在一起（根据需要，不要切多了造成浪费） |
 | 5.马苏里拉奶酪擦成丝备用 |
 | 6.醒发好的面团平均分成四份 |
 | 7.把四份圆饼擀成小薄饼，放在烤盘内 |
 | 8.先铺上一层自制披萨酱 |
 | 9.撒上适量蔬菜丁 |
 | 10.最后撒上一层马苏里拉奶酪 |
 | 11.烤箱中层200度15分钟左右 |
【脆底小披萨做法小贴士】
| 如果想脆就让底尽量地薄，也可以用平底锅烙！ |
