| 虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有的虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用；虫草花还含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类。栗子也含有非常丰富的营养价值，加上鸡肉一起煲汤，是道非常有营养又好喝的汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】 虫草花 30g 板栗子 300g 鸡肉 300g 【辅料】 油适量盐适量 |
【制作步骤】
| 1 准备材料，鸡肉砍大件，焯过水。板栗去皮。 |  |
| 2 砂锅下水，先放鸡块，再放栗子。煲开20分钟。 |  |
| 3 再把虫草花放进去一齐煲。 |  |
| 4 大火煲开之后改为中小火煲50分钟，放盐，调味即可关火喝汤。 |  |
【虫草花，栗子鸡肉汤做法小贴士】
