| 梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。 虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】梨1个 |
| 【辅料】虫草花适量，冰凉适量 |
【制作步骤】
 | 1.虫草花，梨。 |
| 2.虫草花洗净浸泡10分钟，梨去皮切块。 |
| 3.把梨块放入炖盅，把虫草花连水一起倒入。 |
| 4.盖上盖子，放入锅里，隔水炖。 |
| 5.先大火炖开，炖开后继续炖10分钟，然后转小火炖1小时。 |
| 6.加适量冰糖调味。 |
【虫草花炖雪梨做法小贴士】
| 1.泡虫草花的水一起倒进去炖。 |
