虫草花炖鸡

今天买了一只鸡,肉就用来粟子焖鸡,剩下鸡头和背上的那条骨,煮了家人也不太喜欢吃,所以就用来炖虫草花。

【食材与调料】
【主料】鸡肉300g,虫草花50g
【辅料】油适量,盐适量,姜适量

【制作步骤】
虫草花炖鸡 1.鸡头和背上的那条骨
虫草花炖鸡 2.用开水氽一下
虫草花炖鸡 3.虫草花用干净的水浸泡
虫草花炖鸡 4.将全部材料放入锅时,再加点姜片。隔水炖两小时以上
虫草花炖鸡 5.加点油、盐可以喝了

【虫草花炖鸡做法小贴士】
浸泡虫草花的水不要倒掉了,一起炖汤

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