| 杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。 |
【食材与调料】
【主料】大葱20g，杏鲍菇200g |
| 【辅料】调料适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备 杏鲍菇 香菜和大葱 |
 | 2.香菜切段，大葱切丝 杏鲍菇切菱形块 |
 | 3.油温五成热，放入葱丝煸炒 |
 | 4.放入杏鲍菇 |
 | 5.加少量热水翻炒 |
 | 6.最后加入调料和香菜 |
 | 7.葱爆杏鲍菇好了 |
【葱爆杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士杏鲍菇可根据自己喜欢的形状切 |
