糍粑

我妈不喜欢吃黏食,我爸也不喜欢吃黏食,可偏偏我很喜欢吃,只要是糯米做的,我非常爱吃。并且我有一个很强大的胃,O(∩_∩)O哈哈~小时候吃喜酒,都一直吃到吐...不过那是非常难受的

【食材与调料】
【主料】圆糯米200g
【辅料】油适量,盐适量,葱适量

【制作步骤】
糍粑 1.糯米洗净,并用水浸泡一夜
糍粑 2.早晨起来沥干糯米,上锅蒸20分钟
糍粑 3.然后将糯米再倒入盆中
糍粑 4.洒上盐和葱
糍粑 5.用擀面杖捣成泥状
糍粑 6.在案板上撒些面粉
糍粑 7.将捣烂的糯米倒在案板上
糍粑 8.将糯米整成长方体
糍粑 9.然后在刀上抹点油,切块
糍粑 10.将切好的块用手再稍微整整
糍粑 11.然后下锅炸一下

【糍粑做法小贴士】
要用圆糯米,这样的糯米比较糯,比较好成形。

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