| 小棠菜，又叫上海青，可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维，可以有效改善便秘。 |
【食材与调料】
| 【主料】小棠菜500g |
| 【辅料】姜适量，油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.小棠菜洗净，大棵的对半切开方便熟透； |
 | 2.锅中煮水，下姜片和油盐煮开； |
 | 3.下小棠菜焯熟，捞起沥干水； |
 | 4.盛入碟中，淋上生抽即可！ |
【白灼小棠菜做法小贴士】
| 选购要领： 以选择颜色嫩绿、新鲜肥美、叶片有韧性的为佳 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【白灼小棠菜做法小贴士】
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