| 无 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】酵母4g，温水适量，馅一碗 |
【制作步骤】
 | 1.第一步：面粉倒入盆中，温水一碗 |
 | 2.第二步，面粉中搅个窝，中间低，四周高 |
 | 3.第三步：温水中加入4/3袋的酵母粉，搅拌均匀。水温不宜过高，容易把菌杀死，面发不起来。夏天或时间充足上午发面下午做的话，可以用冷水。温水发面快些 |
 | 4.第四步：分次少量加水至盆中，用筷子搅拌至绪状 |
 | 5.第五步：揉成光滑面团，盖上盖子 |
 | 6.第六步：一个小时后，面团两倍大，就发好了 |
 | 7.第七步：准备好馅，包好上蒸笼，大火15分钟后出锅，包子就ok了 |
【包子做法小贴士】
| 小贴士无 |
