无油面包!酸奶加木糖醇!最佳的减肥代餐哦!而且可以用来做汉堡胚哦! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉350g |
【辅料】鸡蛋1个,盐1g,酸奶200g,木糖醇40g,酵母4g,白芝麻适量 |
【制作步骤】
1.原料集合! | |
2.加入酸奶! | |
3.加入盐! | |
4.加入木糖醇! | |
5.加入鸡蛋!(鸡蛋打散后,要留取一点一会儿刷蛋液) | |
6.加入面粉和酵母! | |
7.启动2个和面程序! | |
8.盖上保鲜膜或湿布发酵至1.5--2倍大小! | |
9.取出排气!分割成等量剂子搓圆 | |
10.刷上蛋液裹上芝麻! | |
11.放烤盘中进行二次发酵 | |
12.中层上下火180度烤20分钟 |
【白芝麻酸奶面包做法小贴士】
小贴士15分钟后面包上色,要多注意查看! 烘烤时间由各家的烤箱脾气调节! |