蟹味菇很鲜,肉厚,质韧,口感极佳,具有独特的香味,不仅好吃还营养价值很高。。。。草长莺飞日.江南遍地春.呈上一款江南的味道的百叶培根菌菇卷,你我一起分享~ |
【食材与调料】
【主料】厚百叶1张,蟹味菇150g |
【辅料】橄榄油适量,盐适量,淀粉适量,高汤适量,青蒜叶适量,培根3片,紫甘蓝2瓣 |
【制作步骤】
1.准备好所有的食材 | |
2.百叶切成长10厘米,宽5厘米的长方片。将切好的培根片铺在百叶上,再把蟹味菇放在培根上面。 | |
3.从一边卷起 | |
4.用烫过的青蒜叶捆好~ | |
5.全部做好后 | |
6.放入蒸锅蒸10分钟. | |
7.洗净的紫甘蓝切丝 | |
8.取盘先放入紫甘蓝丝,再放上蒸熟的百叶培根菌菇卷,浇上调味好的芡汁(高汤+盐+淀粉)就可以享用了~ |
【百叶培根菌菇卷做法小贴士】
小贴士也可以按自己的喜好用其他的蔬菜~ |