| 紫米补气益血，益于营养不良，体质虚弱者 的人吃。 红枣具有补血，补气，健脾，润心肺的功效。这个粥里又有紫米又有红枣营养丰富，还养颜。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫米100g，糯米100g |
| 【辅料】红枣适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.1，将紫米 糯米分别淘洗干净，红枣去核洗净。 |
 | 2.2，锅内放入清水 紫米和糯米，置于火上，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥将成时，加入红枣煮。 |
 | 3.3，加冰糖，晾凉了就可以了。 |
【补血养颜做法小贴士】
| 紫米非常不好煮，要先煮一次。然后熄火让米粒胀开再煮，才会软烂并产生黏性。 或者头一天把紫米泡好了再煮，也会特别软烂有粘性。 |
