冰糖炖鸭蛋,冰糖炖鸭蛋的做法 - 阳康菜谱网冰糖炖鸭蛋做法大全

每次我热气上火，我爷爷奶奶都会用冰糖炖鸭蛋给我，好吃又下火！

【食材与调料】

【主料】鸭蛋3个

【辅料】冰糖适量

【制作步骤】

	1.冰糖放锅里，加适量水，煮至融化。煮好放凉备用
	2.用一般的碗蒸就可以，一个碗放一个鸭蛋
	3.将凉了的冰糖水倒入碗里
	4.搅拌均匀
	5.放锅里隔水蒸十几分钟（旁边的是早上吃剩的包子，顺便蒸热了）
	6.完成啦

【冰糖炖鸭蛋做法小贴士】

可以按自己的喜好来

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老汤烩菜

烩菜，大意思就是很多食材一起炖、煮而成。好多地方都烩菜，河南烩菜、东北乱炖、山西烩菜、博山烩菜、河北熬菜”’等各种做法。上等称“海烩菜”，配有海味，中等的称“上烩菜”，一般的称“行烩菜”。烩菜不一定都是肉类多，在我看来，只有喜欢的食材都可以烩在一起，无论它是素还是肉，鱼等，哈哈，这样的做法就大锅菜了。今天的《老汤烩菜》就是一个例子，没有肉，也没有海鲜，更没有过多的调味品，我就是有一老汤，别小看这个老汤，这是我存几年的，不断积攒起来的精华。虽然没有荤，但是烩出来的菜，可不一般，他们互相吸收了各自的