冰糖炖柑,冰糖炖柑的做法 - 阳康菜谱网冰糖炖柑做法大全

我每年都会一对发财柑摆放，过完年就用来炖冰糖吃，柑除了皮厚果肉比较酸，有几颗核外，与一般的柑橘没有什么不同。用来炖冰糖有化痰止咳、清心润肺、养颜、促进消化等功效。

【食材与调料】

【主料】柑1000g

【辅料】冰糖适量

【制作步骤】

	1.发财柑2个大约2斤。
	2.剥去外皮。
	3.取出果肉剥开翻起。
	4.用剪刀把果肉剪下来。
	5.准备一些冰糖。（柑很酸冰糖可多放些。这碗果肉大约放了250g）
	6.隔水炖2小时。
	7.气味芳香，酸甜可口。味道甜中带甘，每天食用3勺润肺化痰。

【冰糖炖柑做法小贴士】

小贴士发财柑就是年桔，很大个，鲜果炖冰糖食用具有化痰止咳、清心润肺、养颜、促进消化、对烟酒过多或熬夜的人士食之可提神醒脑等功能，果皮可制作陈皮，有药用价值。

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香菇葫芦鸡

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