黄瓜十分爽口,胡萝卜有维生素B族,海蜇是人们夏季最爱的一道菜,搭配上胡萝卜与黄瓜,绝对堪称一道开胃菜。 |
【食材与调料】
【主料】海蜇8张,胡萝卜半根,黄瓜半根 |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,麻油适量,鲜酱油适量,醋适量,白砂糖适量 |
【制作步骤】
1.先将准备好的主料洗净 | |
2.将海蜇皮进入水中大约1小时 | |
3.在锅中倒入橄榄油 | |
4.加入切好的葱 | |
5.再放入切丝的胡萝卜,翻炒 | |
6.开微火,立马加入海蜇丝、黄瓜丝、盐、糖、鲜酱油、醋拌匀,洒上葱花,淋上麻油 | |
7.拌匀装盘即可 |
【拌三丝做法小贴士】
小贴士下锅时速度要快,否则海蜇丝跟黄瓜丝会出水 |