【食材与调料】
【主料】黄油50g，糖粉加入黄油中40g，淡奶油30g，低筋粉50g，奶粉20g，蛋清50g，糖粉加入蛋淸中10g |
| 【辅料】白巧克力150g，淡奶油30g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.把40克糖粉加入软化的黄油中 |
 | 3.用打蛋器打发 |
 | 4.加入30克淡奶油 |
 | 5.用电动打蛋器打发 |
 | 6.加入低筋面粉和奶奶，用刮刀拌匀 |
 | 7.蛋清里加入10g糖粉 |
 | 8.用电动打蛋蛋打发至干性发泡（可以拉出直立的尖角） |
 | 9.将打发好的蛋白取二分之一加到入到6里 |
 | 10.拌匀 |
 | 11.再把剩下的二分之一加入到10里,拌匀 |
 | 12.把瓦片酥模具放到铺有油纸的烤箱上 |
 | 13.用勺子挖一团面糊放入瓦片模具的小格子里 |
 | 14.用抹刀将面糊涂抺开，使模具内的面糊变平整 |
 | 15.抹好后轻轻拿掉模具 |
 | 16.拿掉模具后的面糊就留在烤盘上 |
 | 17.放入烤箱中层，170度5分钟，饼干四边出现金黄色即可出炉 |
 | 18.白巧克力 |
 | 19.切碎隔热水溶化 |
 | 20.在盘子里铺保鲜膜，把溶化的巧克力馅倒入，用抹刀抹平薄薄一层，放入冰箱冷藏4分钟，凝固即可 |
 | 21.巧克力馅从冰箱拿出，按饼干大小切成块 |
 | 22.下面一块饼干，中间放一块白巧克力 |
 | 23.最上面再放一块饼干 |
 | 24.所有的饼干全按这样组合 |
【白色恋人做法小贴士】
| 小贴士第一次做，卖相有点差，但味道超级棒，一点也不亚于日本的白色恋人 |
