| 小时候在老家的时候从来没有听说过冬至要吃饺子这一说，长大了到石家庄菜听说冬至的时候要吃饺子，防止冻耳朵，呵呵给宝宝特意包了这款小饺子，看到豆友把饺子弄成这种带花边的，很可爱，宝宝自己拿着吃也新鲜 |
【食材与调料】
| 【主料】肉馅100g，荸荠100g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，蚝油适量，葱花适量，芹菜汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切成肉泥 |
 | 2.荸荠洗净去皮 |
 | 3.荸荠切成末 |
 | 4.放入葱花，蚝油，一点盐和香油 |
 | 5.顺着一个方向搅拌均匀后，腌制十分钟 |
 | 6.放入荸荠，调匀 |
 | 7.加一勺芹菜汁调匀 |
 | 8.面粉和好，醒一会 |
 | 9.醒好的面团，揉成长条 |
 | 10.揪成大小一致的剂子，，，因为是给宝宝吃的，所以剂子揪的很小 |
 | 11.擀成饺子皮 |
 | 12.那个饺子皮，上面放适量的饺子馅包成饺子 |
 | 13.用小叉子在饺子周边按上花边 |
 | 14.下锅煮熟即可 |
【荸荠鲜肉饺子做法小贴士】
| 给宝宝包的饺子皮，要擀的薄一些，免得吃的时候皮太厚 |
