菠萝酱

去超市看到现切的菠萝很新鲜,买了两个回来,可是不太甜,女儿不太喜欢,熬成了果酱,酸酸甜甜的,涂在面包上还不错。

【食材与调料】

【主料】菠萝1个
【辅料】冰糖适量,盐适量

【制作步骤】
菠萝酱 1.菠萝用淡盐水浸泡后洗净切成小丁
菠萝酱 2.取2/3放入料理机打碎
菠萝酱 3.把果粒和果泥放入锅中,放入冰糖中小火熬制
菠萝酱 4.熬到水份收干
菠萝酱 5.倒入碗中晾凉。放入冰箱保存

【菠萝酱做法小贴士】
小贴士熬的时候不停搅拌

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