| 春天菠萝大量上市，家里有个爱吃蛋炒饭的人，说是要尝遍不同品种的蛋炒饭，那今天就来做个菠萝蛋炒饭吧，满足一下 |
【食材与调料】
【主料】菠萝1碗 |
| 【辅料】食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好做炒饭需要的材料 |
 | 2.菠萝按照3：1比例切成2瓣 |
 | 3.在菠萝里划小格子，不要把底部划破了 |
 | 4.用小勺子把菠萝肉挖出来 |
 | 5.菠萝肉泡用盐水泡一下去除涩味 |
 | 6.胡萝卜，莴苣，红椒，火腿肠切丁 |
 | 7.菠萝肉切成丁 |
 | 8.鸡蛋打散备用 |
 | 9.用不粘锅把鸡蛋煎到9分熟 |
 | 10.把鸡蛋饼划拉成小颗粒，盛出备用 |
 | 11.锅里放入少量油翻炒一下蔬菜丁和火腿肠丁 |
 | 12.锅里加入鸡蛋块翻炒均匀 |
 | 13.加入白米饭 |
 | 14.继续翻炒均匀 |
 | 15.加入菠萝肉丁，菠萝不要炒太久，会出水 |
 | 16.所有食材混合均匀，关火 |
 | 17.把菠萝蛋炒饭盛到挖空的菠萝碗里，开吃咯 |
 | 18.没用完的菠萝肉可以打成菠萝汁，很好喝的饮料 |
【菠萝蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士1.挖菠萝肉的时候不要把菠萝壳挖破 2.加入菠萝肉的炒饭不要炒太久，出水就不那么好吃了 |
