| •菠萝炒鸡腿肉• 菠萝炒过后更甜，且有肉味，鸡肉配着菠萝，带有菠萝香味，吃起来不腻！做起来吧！ |
【食材与调料】
【主料】鸡腿3个，菠萝120g |
| 【辅料】盐4g，黑胡椒碎适量，生粉1g，酱油5ml，油15g，红辣椒1个，水100g |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿买回来不洗，用盐涂抹均匀，然后腌制1-3天。洗干净把鸡腿骨去掉，也可以不去骨，将其剁成小块。我用的是新鲜鸡腿，如果三天内没把鸡腿处理，请放入冷冻保存。 |
 | 2.鸡腿肉切小块，用少许油，黑胡椒碎，酱油，生粉拌匀。 |
 | 3.菠萝切小颗粒，红辣椒切方块，红辣椒放入油锅里翻炒片刻盛起。 |
 | 4.鸡肉倒入锅里摊开先煎一面 |
 | 5.用铲将鸡肉反面，煎另一面，转色后翻炒，倒入水盖盖2-3分钟 |
 | 6.水干后倒入菠萝翻炒，炒至有菠萝香味后倒入之前翻炒过的红辣椒，炒匀即可。 |
 | 7.成品 |
 | 8.成品 |
【菠萝炒鸡腿肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
